Dill Gurke Dip

Hervorgehoben unter: Kulinarische Vielfalt | Internationale Rezepte

Ein erfrischender und cremiger Dip, der perfekt zu Gemüse, Crackern oder als Brotaufstrich passt.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T19:33:29.415Z

Dieser Dill Gurke Dip ist ein klassischer Begleiter für viele Gelegenheiten. Die Kombination aus frischem Dill und knackigen Gurken sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, der jeden begeistert.

Warum du diesen Dip lieben wirst

  • Erfrischender Geschmack von frischem Dill
  • Cremige Konsistenz, die perfekt zum Dippen ist
  • Schnell und einfach zuzubereiten

Die Vorteile von frischem Dill

Frischer Dill ist nicht nur ein aromatisches Kraut, sondern bringt auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Er ist reich an Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen und somit das Risiko von chronischen Krankheiten senken können. Darüber hinaus hat Dill entzündungshemmende Eigenschaften, die bei der Linderung von Verdauungsbeschwerden helfen können.

Die Verwendung von frischem Dill in diesem Dip verleiht nicht nur einen erfrischenden Geschmack, sondern unterstützt auch die Verdauung. Dill kann helfen, Völlegefühl zu reduzieren und die Nährstoffaufnahme zu verbessern, was ihn zu einer idealen Zutat in der modernen Küche macht.

Perfekte Begleiter für den Dip

Der Dill Gurke Dip ist äußerst vielseitig und kann mit einer Vielzahl von Beilagen kombiniert werden. Frisches Gemüse wie Karotten, Paprika oder Sellerie eignen sich hervorragend zum Dippen und sorgen für einen knackigen Biss. Auch knusprige Cracker oder Pita-Brot passen perfekt zu diesem cremigen Genuss.

Für eine besondere Note kann der Dip auch als Brotaufstrich verwendet werden. Verteile ihn auf frisch geröstetem Brot oder Baguette und genieße ein einfaches, aber köstliches Snack-Erlebnis. Die Kombination aus cremigem Dip und knusprigem Brot wird deine Gäste begeistern!

Variationen und Anpassungen

Die Basis des Dill Gurke Dips ist einfach, und es gibt viele Möglichkeiten, ihn nach deinem Geschmack anzupassen. Du könntest zum Beispiel einige gehackte Oliven oder Kapern hinzufügen, um dem Dip eine salzige Note zu verleihen. Auch ein Hauch von Senf kann für zusätzliche Tiefe sorgen.

Für eine schärfere Variante kannst du etwas frischen Chili oder Paprika einrühren. Wenn du es gerne etwas süßer magst, probiere einen Teelöffel Honig oder Agavendicksaft, um einen interessanten Kontrast zu schaffen. Die Möglichkeiten sind endlos!

Zutaten

Zutaten für den Dill Gurke Dip

  • 250g Quark
  • 100g Joghurt
  • 1 kleine Gurke, fein gewürfelt
  • 2 EL frischer Dill, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Zitronensaft

Alle Zutaten gut vermengen und abschmecken.

Zubereitung

Dip zubereiten

In einer Schüssel Quark und Joghurt vermengen. Die gewürfelte Gurke, den gehackten Dill und den gepressten Knoblauch hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Gut umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Tipps zur Zubereitung

Um die bestmögliche Konsistenz für deinen Dip zu erreichen, solltest du den Quark und Joghurt gut vermengen, bis sie eine glatte Mischung bilden. Wenn du eine noch cremigere Textur wünschst, kannst du auch Frischkäse hinzufügen. Achte darauf, die Gurke gut abzutropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.

Für einen intensiveren Geschmack empfiehlt es sich, den Dip für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen zu lassen, bevor du ihn servierst. So können die Aromen sich optimal entfalten und der Dip wird noch köstlicher.

Lagerung und Haltbarkeit

Der Dill Gurke Dip ist im Kühlschrank gut haltbar. Du kannst ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahren, wo er bis zu drei Tage frisch bleibt. Achte darauf, den Dip vor dem Servieren gut durchzurühren, da sich die Zutaten möglicherweise etwas setzen können.

Wenn du den Dip länger aufbewahren möchtest, ist es möglich, ihn auch einzufrieren. Allerdings kann die Textur nach dem Auftauen leicht beeinträchtigt sein. Daher empfiehlt es sich, frische Zutaten bevorzugt zu verwenden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Dip im Voraus zubereiten?

Ja, der Dip schmeckt noch besser, wenn er einige Stunden im Kühlschrank durchziehen kann.

→ Kann ich andere Kräuter verwenden?

Ja, du kannst auch andere frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

→ Wie lange ist der Dip haltbar?

Der Dip kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Ist der Dip vegan?

Nein, dieser Dip enthält Quark und Joghurt. Du kannst jedoch vegane Alternativen verwenden.

Dill Gurke Dip

Ein erfrischender und cremiger Dip, der perfekt zu Gemüse, Crackern oder als Brotaufstrich passt.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Kulinarische Vielfalt | Internationale Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Dill Gurke Dip

  1. 250g Quark
  2. 100g Joghurt
  3. 1 kleine Gurke, fein gewürfelt
  4. 2 EL frischer Dill, gehackt
  5. 1 Knoblauchzehe, gepresst
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. 1 TL Zitronensaft

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Quark und Joghurt vermengen. Die gewürfelte Gurke, den gehackten Dill und den gepressten Knoblauch hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Gut umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 10mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 10g