Honig Salz Karotten mit Bio Flor de Sal Flocken und ANUK Manuka Honig MGO250

Hervorgehoben unter: Jahreszeiten Rezepte | Saisonal & Frisch

Verleihen Sie Ihrem Weihnachtsessen mit diesem einzigartigen Rezept für Honig Salz Karotten eine exquisite Note! Die zarten Karotten werden mit hochwertigem ANUK Manuka Honig mariniert und mit floralen Salzkristallen verfeinert, was sie zu einem aromatischen Highlight auf jedem Festtags-Buffet macht. Die süße und salzige Kombination zieht alle Blicke auf sich und sorgt für eine harmonische Geschmackserfahrung. Ideal als Beilage zu Ihren Weihnachtsgerichten oder als gesundes Snack-Highlight, das ganz einfach zubereitet werden kann.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T09:53:17.609Z

Dieses Rezept für Honig Salz Karotten ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch eine besondere Note auf Ihren Tisch. Die Kombination aus süßem Honig und salzigem Flor de Sal macht diese Karotten zu einer unvergesslichen Beilage.

Die perfekte Beilage für festliche Anlässe

Die Honig Salz Karotten sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine optische Bereicherung auf jedem Weihnachtstisch. Ihre leuchtend orange Farbe und die dekorative Petersilie machen sie zu einem echten Hingucker. Sie harmonieren wunderbar mit traditionellen Weihnachtsgerichten wie Gans oder Rinderbraten, ergänzen aber ebenso gut ein vegetarisches Menü. Ihre Süße und der salzige Kick durch das Flor de Sal sorgen dafür, dass sie die Geschmacksknospen Ihrer Gäste verzaubern werden.

Ob als Beilage oder als leichtes Hauptgericht, diese Karotten sind vielseitig einsetzbar. Sie können sie auch kalt als Teil eines Festtagssalates servieren oder einfach als gesunden Snack genießen. In jedem Fall werden sie die perfekte Balance zwischen süßen und salzigen Aromen bieten und sich wunderbar in ein festliches Buffet einfügen.

Die gesundheitlichen Vorteile von Karotten und Honig

Karotten sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Vitaminen, insbesondere an Vitamin A, das für die Sehkraft und das Immunsystem wichtig ist. Außerdem enthalten sie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. In Kombination mit ANUK Manuka Honig, der für seine antibakteriellen Eigenschaften bekannt ist, entsteht nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch ein gesundes. Manuka Honig hat zudem entzündungshemmende Vorteile und unterstützt die allgemeine Gesundheit.

Die Kombination von frischem Gemüse und natürlichem Honig macht dieses Gericht besonders nährstoffreich. So können Sie Ihre Familie und Freunde mit einer leckeren und gesunden Beilage verwöhnen, ohne dabei auf den Genuss verzichten zu müssen. Diese Karotten sind nicht nur eine Wohltat für den Gaumen, sondern auch für den Körper!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Honig Salz Karotten beim Servieren perfekt sind, achten Sie darauf, die Karotten gleichmäßig zu blanchieren. Zu lang kochen kann dazu führen, dass sie ihre schöne Farbe und Bissfestigkeit verlieren. Probieren Sie die Karotten während der Zubereitung, um sicherzugehen, dass sie die richtige Konsistenz haben. Es ist wichtig, dass sie noch etwas Biss haben, damit sie beim anschließenden Anbraten nicht zerfallen.

Wenn Sie es lieben, mit Aromen zu experimentieren, können Sie verschiedene Kräuter oder Gewürze in die Marinade einfügen. Eine Prise Kreuzkümmel oder frischer Thymian kann eine interessante Geschmackstiefe hinzufügen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, um mit diesem Rezept Ihre ganz persönliche Note zu kreieren und Ihre Gäste zu beeindrucken!

Zutaten

Zutaten für Honig Salz Karotten

  • 500 g Karotten, geschält und in Streifen geschnitten
  • 3 EL ANUK Manuka Honig MGO250
  • 1 TL Bio Flor de Sal Flöckchen
  • 1 EL Olivenöl
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zur Dekoration

Die Zutaten können nach Belieben angepasst werden, um den eigenen Geschmack zu treffen.

Zubereitungsschritte

Karotten vorbereiten

Die geschälten Karotten in gleichmäßige Streifen schneiden und in einem großen Topf mit kochendem Wasser etwa 5 Minuten blanchieren, bis sie weich sind, aber noch Biss haben.

Honig Marinade erstellen

In einer Schüssel den ANUK Manuka Honig, das Olivenöl und den Pfeffer vermengen. Die blanchierten Karotten hinzufügen und gut vermischen, bis sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.

Karotten anbraten

Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen, die Karotten hinzufügen und etwa 10 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und leicht karamellisiert sind.

Servieren

Die Karotten auf einer Platte anrichten, mit Bio Flor de Sal Flöckchen bestreuen und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Diese Honig Salz Karotten passen hervorragend zu jedem Hauptgericht und bringen eine festliche Atmosphäre auf den Tisch.

Die besten Serviervorschläge

Die Honig Salz Karotten lassen sich hervorragend mit verschiedenen anderen Beilagen kombinieren. Servieren Sie sie neben einem klassischen Kartoffelgratin oder gebratenen Rosenkohl für eine ausgeglichene und farbenfrohe Mahlzeit. Auch mit einem frischen Quinoa-Salat harmonieren sie gut, was das Gericht noch nahrhafter macht. Für eine vollendete Essenspräsentation garnieren Sie den Teller mit einer Zitronenmelisse oder einem Hauch von frischem Dill.

Eine interessante Variation besteht darin, die Karotten mit Nüssen, wie gehackten Walnüssen oder Mandeln, zu kombinieren. Diese geben dem Gericht einen zusätzlichen Crunch und tragen zur gesunden Fettausgewogenheit bei. Ein Schuss Balsamico-Glasur kann ebenfalls einen köstlichen, süß-sauren Kontrast bieten und die Aromen vervollständigen.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie Reste von den Honig Salz Karotten haben, können Sie sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie bleiben bis zu drei Tage frisch und schmecken auch kalt hervorragend. Ein einfacher Weg, diese Reste zu verwerten, ist die Zugabe zu einem Mittagssandwich oder Wrap. Der süße Geschmack der Karotten wird Ihr einfaches Mittagessen aufwerten.

Alternativ können Sie die restlichen Karotten in einer Pfanne mit etwas Olivenöl aufwärmen und als Beilage zu einem gebratenen Fisch oder Hühnchen servieren. Die vielseitige Natur dieses Gerichts bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Resteverwertung, sodass kein Bissen verloren geht und Ihre Mahlzeiten weiterhin schmackhaft bleiben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Karotten im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Karotten blanchieren und marinieren, aber am besten frisch anbraten, kurz bevor Sie sie servieren.

→ Gibt es Alternativen zu Manuka Honig?

Ja, Sie können auch anderen hochwertigen Honig verwenden, aber der Geschmack wird variieren.

Honig Salz Karotten mit Bio Flor de Sal Flocken und ANUK Manuka Honig MGO250

Verleihen Sie Ihrem Weihnachtsessen mit diesem einzigartigen Rezept für Honig Salz Karotten eine exquisite Note! Die zarten Karotten werden mit hochwertigem ANUK Manuka Honig mariniert und mit floralen Salzkristallen verfeinert, was sie zu einem aromatischen Highlight auf jedem Festtags-Buffet macht. Die süße und salzige Kombination zieht alle Blicke auf sich und sorgt für eine harmonische Geschmackserfahrung. Ideal als Beilage zu Ihren Weihnachtsgerichten oder als gesundes Snack-Highlight, das ganz einfach zubereitet werden kann.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Jahreszeiten Rezepte | Saisonal & Frisch

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Honig Salz Karotten

  1. 500 g Karotten, geschält und in Streifen geschnitten
  2. 3 EL ANUK Manuka Honig MGO250
  3. 1 TL Bio Flor de Sal Flöckchen
  4. 1 EL Olivenöl
  5. Pfeffer nach Geschmack
  6. Frische Petersilie zur Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

Die geschälten Karotten in gleichmäßige Streifen schneiden und in einem großen Topf mit kochendem Wasser etwa 5 Minuten blanchieren, bis sie weich sind, aber noch Biss haben.

Schritt 02

In einer Schüssel den ANUK Manuka Honig, das Olivenöl und den Pfeffer vermengen. Die blanchierten Karotten hinzufügen und gut vermischen, bis sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.

Schritt 03

Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen, die Karotten hinzufügen und etwa 10 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und leicht karamellisiert sind.

Schritt 04

Die Karotten auf einer Platte anrichten, mit Bio Flor de Sal Flöckchen bestreuen und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Eiweiß: 1 g
  • Fett: 5 g