Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen

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Genießen Sie diesen köstlichen Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen, der eine perfekte Kombination aus zartem Teig und aromatischer Earl Grey Creme bietet.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T16:51:49.677Z

Dieser Kuchen bringt die Aromen von Earl Grey in eine cremige und luftige Form. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als Genuss für sich selbst.

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden

  • Aromatischer Earl Grey Geschmack, der den Gaumen verführt
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination

Der Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Die zarte Textur des Kuchens harmoniert perfekt mit der aromatischen Earl Grey Creme. Diese Kombination macht ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis, das sowohl bei festlichen Anlässen als auch im Alltag Freude bereitet.

Die subtile Note des Earl Grey Tees, der mit seiner Bergamottnote besticht, verleiht dem Kuchen eine ganz besondere Tiefe. Die Aromen entfalten sich beim ersten Bissen und lassen jeden Kuchenliebhaber dahinschmelzen. Ideal als Dessert nach einem feinen Abendessen oder als süße Überraschung für unerwartete Gäste.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung des Steinbock Earl Grey Sahne Kuchens ist einfacher, als Sie vielleicht denken. Mit wenigen, hochwertigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Meisterwerk. Das Rezept ist so gestaltet, dass auch Backanfänger problemlos folgen können. Jeder Schritt ist klar beschrieben, sodass Sie sicher sein können, dass Ihr Kuchen gelingt.

Die Verwendung von frischer Sahne und echtem Earl Grey Tee hebt den Geschmack auf ein neues Niveau. Anstatt auf Fertigmischungen zurückzugreifen, können Sie mit diesem Rezept ein authentisches Geschmackserlebnis kreieren, das Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird.

Variationen und Tipps

Wenn Sie Ihrem Kuchen eine persönliche Note verleihen möchten, können Sie verschiedene Variationen ausprobieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen zum Teig hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erzeugen. Auch frische Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren passen hervorragend zu diesem Rezept und bringen eine fruchtige Frische in die Earl Grey Creme.

Ein weiterer Tipp ist, den Kuchen mit einer leichten Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft zu überziehen, um eine süß-säuerliche Note hinzuzufügen. So wird Ihr Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen zum Blickfang jeder Kaffeetafel.

Zutaten

Für den Kuchen

  • 200g Mehl
  • 150g Zucker
  • 100g Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Für die Earl Grey Creme

  • 250ml Sahne
  • 2 EL Earl Grey Tee (loser Tee oder Beutel)
  • 100g Zucker
  • 2 Eigelb
  • 1 EL Speisestärke

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Zubereitung

Kuchenteig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie in einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz. In einer anderen Schüssel die Butter und den Zucker schaumig schlagen, dann die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen.

Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und verrühren Sie alles gut.

Kuchen backen

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn 25-30 Minuten lang, bis er goldbraun ist. Lassen Sie den Kuchen abkühlen.

Earl Grey Creme zubereiten

Erhitzen Sie die Sahne und fügen Sie den Earl Grey Tee hinzu. Lassen Sie die Mischung 10 Minuten ziehen. In einer separaten Schüssel die Eigelbe, Zucker und Speisestärke gut vermischen.

Gießen Sie die warme Sahne langsam in die Eigelb-Mischung und verrühren Sie alles gut.

Creme kochen

Gießen Sie die Mischung zurück in den Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sie eindickt. Abkühlen lassen und dann auf den abgekühlten Kuchen geben.

Servieren Sie den Kuchen gekühlt und genießen Sie ihn mit einer Tasse Tee oder Kaffee.

Die besten Begleiter zum Kuchen

Zu einem Stück Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen passt hervorragend eine Tasse frisch gebrühter Earl Grey Tee. Die Aromen ergänzen sich perfekt und bieten ein harmonisches Geschmackserlebnis. Alternativ können Sie auch einen milden Kaffee servieren, der die süße Note des Kuchens unterstreicht.

Für besondere Anlässe empfiehlt es sich, den Kuchen mit einer leichten Sahnehaube oder einer Kugel Vanilleeis zu servieren. Diese Kombination sorgt für ein luxuriöses Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die Frische und den Geschmack des Steinbock Earl Grey Sahne Kuchens zu bewahren, sollten Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt er bis zu fünf Tage lang saftig und lecker. Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren.

Achten Sie darauf, den Kuchen gut einzuwickeln, um Gefrierbrand zu vermeiden. Vor dem Servieren können Sie ihn einfach im Kühlschrank auftauen lassen. So haben Sie jederzeit ein köstliches Dessert zur Hand, das schnell und unkompliziert serviert werden kann.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, der Kuchen kann einen Tag im Voraus gebacken werden. Bewahren Sie ihn an einem kühlen Ort auf.

→ Wie lange hält sich der Kuchen?

Der Kuchen hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

→ Kann ich die Sahne ersetzen?

Ja, Sie können pflanzliche Sahne verwenden, um eine vegane Version zu machen.

→ Kann ich andere Teesorten verwenden?

Ja, experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Teesorten, um neue Geschmäcker zu entdecken.

Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen

Genießen Sie diesen köstlichen Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen, der eine perfekte Kombination aus zartem Teig und aromatischer Earl Grey Creme bietet.

Vorbereitungszeit30
Kochzeit45
Gesamtzeit75

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Beliebte Dessert Rezepte | Kuchen & Süßes

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Stücke

Was Sie brauchen

Für den Kuchen

  1. 200g Mehl
  2. 150g Zucker
  3. 100g Butter
  4. 3 Eier
  5. 1 TL Backpulver
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. Eine Prise Salz

Für die Earl Grey Creme

  1. 250ml Sahne
  2. 2 EL Earl Grey Tee (loser Tee oder Beutel)
  3. 100g Zucker
  4. 2 Eigelb
  5. 1 EL Speisestärke

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie in einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz. In einer anderen Schüssel die Butter und den Zucker schaumig schlagen, dann die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen. Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und verrühren Sie alles gut.

Schritt 02

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn 25-30 Minuten lang, bis er goldbraun ist. Lassen Sie den Kuchen abkühlen.

Schritt 03

Erhitzen Sie die Sahne und fügen Sie den Earl Grey Tee hinzu. Lassen Sie die Mischung 10 Minuten ziehen. In einer separaten Schüssel die Eigelbe, Zucker und Speisestärke gut vermischen. Gießen Sie die warme Sahne langsam in die Eigelb-Mischung und verrühren Sie alles gut.

Schritt 04

Gießen Sie die Mischung zurück in den Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sie eindickt. Abkühlen lassen und dann auf den abgekühlten Kuchen geben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g