Garnelen und Avocado Vorspeisen Platte

Name: Garnelen und Avocado Vorspeisen Platte
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Garnelen, geschält und entdarmt; 2 reife Avocados, gewürfelt; 1 Limette, Saft und Abrieb; 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, gepresst; 1 Handvoll frischer Koriander, grob gehackt; Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Chili-Flocken (optional)

Hervorgehoben unter: Kulinarische Vielfalt | Internationale Rezepte

Genießen Sie eine erfrischende Garnelen und Avocado Vorspeisen Platte, ideal für jeden Anlass.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T08:13:49.731Z

Diese Garnelen und Avocado Vorspeisen Platte ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Perfekt für Partys oder als leichter Snack.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frischer Geschmack von Avocado und Garnelen
Einfach zuzubereiten und beeindruckend anzusehen
Ideal für Sommerpartys oder leichte Abendessen

      

Ein erfrischendes Geschmackserlebnis

Die Kombination aus saftigen Garnelen und cremiger Avocado schafft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Garnelen sind nicht nur reich an Proteinen, sondern auch voll von wichtigen Nährstoffen und haben einen delikaten, süßlichen Geschmack. Avocados hingegen sind für ihre gesunde Fettzusammensetzung bekannt und bringen eine samtige Textur in die Vorspeise. Zusammen ergeben sie eine harmonische Balance aus Frische und Fülle, die Ihre Gäste begeistern wird.

Die Verwendung von Limettensaft und -abrieb bringt zusätzlich einen spritzigen Akzent in das Gericht. Die Säure der Limette hebt die Aromen der Garnelen und der Avocados hervor und sorgt für eine erfrischende Note, die besonders in den warmen Monaten sehr willkommen ist. Diese Vorspeisenplatte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein visuelles Highlight auf jedem Tisch.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für ein sommerliches Barbecue, eine elegante Dinnerparty oder einfach als leichter Snack – diese Garnelen und Avocado Vorspeisen Platte ist vielseitig einsetzbar. Sie lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Die bunte Anordnung der Zutaten macht auch optisch einen tollen Eindruck und sorgt dafür, dass Ihre Gäste sofort Appetit bekommen.

Die Zubereitung dieser Vorspeise erfordert keine besonderen Kochkünste, was sie ideal für Anfänger macht. Selbst wenn Sie nicht viel Erfahrung in der Küche haben, können Sie mit diesem Rezept punkten. Jede Zutat trägt dazu bei, dass die Platte nicht nur köstlich, sondern auch gesund und nahrhaft ist.

Zutaten

Für diese köstliche Vorspeise benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

400g Garnelen, geschält und entdarmt
2 reife Avocados, gewürfelt
1 Limette, Saft und Abrieb
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 Handvoll frischer Koriander, grob gehackt
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Chili-Flocken (optional)

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Vorspeisenplatte zuzubereiten:

Garnelen zubereiten

Die Garnelen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und Knoblauch bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten braten, bis sie rosa und gar sind. Mit Salz, Pfeffer und Chili-Flocken würzen.

Avocado-Mischung vorbereiten

In einer Schüssel Avocado, Limettensaft, Limettenabrieb, Zwiebel und Koriander vorsichtig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Anrichten

Die Garnelen auf einem großen Teller anrichten und die Avocado-Mischung darauf oder daneben servieren. Mit frischem Koriander garnieren.

Genießen Sie Ihre Garnelen und Avocado Vorspeisen Platte!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, frische Garnelen zu verwenden, da diese den besten Geschmack und die beste Textur bieten. Wenn möglich, wählen Sie Wildfanggarnelen anstelle von Zuchtgarnelen, um die Qualität zu erhöhen. Überprüfen Sie auch die Avocados auf Reife; sie sollten leicht auf Druck nachgeben, aber nicht zu weich sein.

Für eine geschmackliche Variation können Sie auch andere Kräuter wie Petersilie oder Dill hinzufügen. Diese Kräuter passen gut zu den Aromen der Garnelen und der Avocado und verleihen Ihrem Gericht eine zusätzliche Frische.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Garnelen und Avocado Mischung auf einer großen Platte und garnieren Sie sie mit frischem Koriander und einigen Limettenscheiben. Dies sorgt für eine ansprechende Präsentation und gibt Ihren Gästen die Möglichkeit, nach Belieben nachzuwürzen.

Um das Gericht noch aufregender zu gestalten, können Sie Tortilla-Chips oder knusprige Cracker dazu reichen. Diese sorgen für einen tollen Crunch und machen die Vorspeise noch abwechslungsreicher.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Garnelen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Garnelen im Voraus kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Servieren Sie sie kalt oder bei Raumtemperatur.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Die Reste können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Avocado-Mischung variieren?

Ja, Sie können auch andere Zutaten wie Tomaten oder Gurken hinzufügen, um die Mischung anzupassen.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Ja, alle Zutaten in diesem Rezept sind glutenfrei.