Meyer Zitronen Joghurt Parfait

Name: Meyer Zitronen Joghurt Parfait
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g griechischer Joghurt; 3-4 Meyer Zitronen (Saft und Zeste); 3 EL Honig oder Agavendicksaft; 200 g Granola; Frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Blaubeeren) zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Beliebte Dessert Rezepte | Kuchen & Süßes

Genießen Sie das erfrischende und cremige Meyer Zitronen Joghurt Parfait, das ideal für einen perfekten Abschluss eines jeden Essens ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T16:01:49.344Z

Das Meyer Zitronen Joghurt Parfait ist eine erfrischende und gesunde Dessertoption, die die Aromen von Meyer Zitronen perfekt zur Geltung bringt. Ideal für heiße Sommertage oder als leichter Nachtisch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Erfrischender Zitronengeschmack kombiniert mit cremigem Joghurt
Leicht und gesund - perfekt für den Sommer
Schnell und einfach zuzubereiten

      

Die Vorteile von Meyer Zitronen

Meyer Zitronen sind bekannt für ihren einzigartigen, milden Geschmack, der weniger sauer ist als herkömmliche Zitronen. Diese Zitrusfrüchte haben eine dünne, glatte Schale, die sowohl für ihre Zeste als auch für ihren Saft verwendet werden kann. Ihr aromatisches Profil verleiht jedem Gericht eine besondere Note und macht sie ideal für Desserts wie unser Joghurt Parfait.

Neben ihrem köstlichen Geschmack sind Meyer Zitronen auch reich an Vitamin C und Antioxidantien. Diese Nährstoffe stärken das Immunsystem und fördern die allgemeine Gesundheit. Die Verwendung von frischen Meyer Zitronen in Ihrem Parfait sorgt nicht nur für einen erfrischenden Geschmack, sondern trägt auch zu einer gesunden Ernährung bei.

Die perfekte Kombination: Joghurt und Granola

Griechischer Joghurt ist eine hervorragende Quelle für Proteine und Probiotika, die die Verdauung unterstützen und das Sättigungsgefühl verlängern. In Kombination mit dem frischen Geschmack der Meyer Zitronen entsteht eine cremige und gesunde Basis für unser Parfait. Der Joghurt sorgt nicht nur für eine samtige Textur, sondern auch für eine ausgewogene Nährstoffaufnahme, die sich ideal für einen leichten Nachtisch eignet.

Das Granola bringt eine knusprige Textur ins Spiel, die einen köstlichen Kontrast zu der glatten Joghurt-Mischung bietet. Mit Haferflocken, Nüssen und Samen ist Granola eine nahrhafte Ergänzung, die Ballaststoffe liefert und das Parfait zu einer vollwertigen Mahlzeit macht. Diese Kombination von Joghurt und Granola macht unser Rezept nicht nur lecker, sondern auch sättigend.

Eine kreative Präsentation

Die Präsentation spielt eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung von Desserts. Unser Meyer Zitronen Joghurt Parfait kann in verschiedenen Gläsern oder Schalen serviert werden, die die bunten Schichten der Joghurt-Mischung und des Granolas zur Geltung bringen. Sie können auch transparente Gläser verwenden, um die appetitlichen Schichten zu zeigen und die Vorfreude zu steigern.

Das Dekorieren mit frischen Beeren und Zitronenzesten verleiht dem Parfait nicht nur einen zusätzlichen Farbtupfer, sondern sorgt auch für einen fruchtigen Geschmack. Sie können verschiedene Beeren verwenden, um Abwechslung zu schaffen, und so ein visuelles und geschmackliches Erlebnis bieten, das Ihre Gäste beeindrucken wird.

Zutaten

Zutaten für das Meyer Zitronen Joghurt Parfait

Zutaten

500 g griechischer Joghurt
3-4 Meyer Zitronen (Saft und Zeste)
3 EL Honig oder Agavendicksaft
200 g Granola
Frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Blaubeeren) zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung des Meyer Zitronen Joghurt Parfait

Joghurt-Mischung herstellen

In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit dem Saft und der Zeste der Meyer Zitronen sowie dem Honig gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Parfait schichten

In Gläsern abwechselnd die Joghurt-Mischung und das Granola schichten. Beginnen Sie mit einer Schicht Joghurt, gefolgt von Granola und wiederholen Sie den Vorgang, bis die Gläser gefüllt sind.

Dekorieren

Mit frischen Beeren dekorieren und mit etwas Zitronenzeste abschließen. Sofort servieren oder im Kühlschrank kaltstellen.

Genießen Sie Ihr köstliches Meyer Zitronen Joghurt Parfait!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Joghurt-Mischung und das Granola im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Schichten Sie das Parfait jedoch erst kurz vor dem Servieren, damit das Granola knusprig bleibt.

Kann ich andere Früchte verwenden? Absolut! Sie können das Rezept mit verschiedenen Früchten anpassen, wie z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren oder sogar tropischen Früchten. Achten Sie darauf, die Früchte gut abzuspülen und gegebenenfalls zu schneiden, bevor Sie sie in das Parfait schichten.

Nährstoffinformationen

Ein Portion Meyer Zitronen Joghurt Parfait enthält eine gute Menge an Proteinen durch den griechischen Joghurt, während die Meyer Zitronen und Beeren reich an Vitaminen und Antioxidantien sind. Diese Kombination macht das Parfait zu einem gesunden Dessert, das auch als Frühstück oder Snack genossen werden kann.

Die Verwendung von Honig oder Agavendicksaft als Süßungsmittel hält den Zuckergehalt im Vergleich zu herkömmlichen Desserts niedrig. So können Sie Ihren Süßhunger stillen, ohne dabei auf gesunde Inhaltsstoffe verzichten zu müssen.

Variationen des Rezepts

Um das Rezept zu variieren, können Sie auch Nüsse oder Samen in die Schichten einfügen. Mandeln, Walnüsse oder Chiasamen bringen zusätzliche Nährstoffe und einen interessanten Crunch in Ihr Parfait.

Für eine vegane Version können Sie pflanzlichen Joghurt und Ahornsirup anstelle von Honig verwenden. Es gibt viele großartige Alternativen auf dem Markt, die den gleichen cremigen Geschmack bieten und bestens für eine pflanzenbasierte Ernährung geeignet sind.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Joghurt-Mischung im Voraus zubereiten, aber lagern Sie das Granola getrennt, um es knusprig zu halten.

→ Kann ich den Honig weglassen?

Ja, Sie können den Honig weglassen oder durch einen anderen Süßstoff ersetzen, wenn Sie es bevorzugen.

→ Wie lange ist das Parfait haltbar?

Das Parfait sollte innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können jede Art von frischen Beeren oder anderen Früchten verwenden, die Sie mögen.