Weihnachtsplätzchen Rezept
Hervorgehoben unter: Beliebte Dessert Rezepte | Kuchen & Süßes
Genießen Sie die festliche Jahreszeit mit diesen köstlichen Weihnachtsplätzchen. Perfekt zum Teilen oder als süßes Geschenk!
Diese Weihnachtsplätzchen sind ein Klassiker in jeder deutschen Weihnachtsbäckerei. Mit ihrem aromatischen Geschmack und der knusprigen Konsistenz sind sie das perfekte Gebäck für die festliche Saison.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reichhaltiger Geschmack von Vanille und Zimt
- Perfekt für die Weihnachtszeit und festliche Anlässe
- Einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen
Die perfekte Weihnachtsleckerei
Weihnachten ist die Zeit des Teilens und der Freude, und nichts bringt diese festliche Stimmung besser zur Geltung als selbstgebackene Plätzchen. Diese Weihnachtsplätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wunderbares Geschenk für Familie und Freunde. Die Kombination aus zarter Butter, süßem Zucker und dem würzigen Aroma von Zimt und Vanille macht sie unwiderstehlich.
Die Zubereitung dieser Plätzchen ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Zutaten, die oft bereits in Ihrer Küche vorhanden sind. Die Kinder können beim Formen der Plätzchen helfen, was das Backen zu einer wunderbaren Familienaktivität macht. Lassen Sie sich von der festlichen Atmosphäre inspirieren und kreieren Sie mit Ihren Lieben gemeinsam diese köstlichen Leckereien.
Tipps für die perfekte Plätzchen
Um sicherzustellen, dass Ihre Plätzchen perfekt gelingen, sollten Sie die Butter vor der Zubereitung auf Zimmertemperatur bringen. So lässt sie sich leichter cremig schlagen und sorgt für eine gleichmäßige Textur. Achten Sie auch darauf, das Mehl nach und nach unterzurühren, um Klumpen zu vermeiden und einen geschmeidigen Teig zu erhalten.
Ein weiterer wichtiger Tipp: Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen. Dies verhindert, dass sie an der Unterseite feucht werden. Wenn Sie möchten, können Sie die Plätzchen auch in verschiedenen Formen ausstechen, um sie noch festlicher zu gestalten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
Zutaten
Hauptzutaten
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Dekoration
- Zuckerstreusel
- Puderzucker zum Bestäuben
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Das Ei, den Vanillezucker, Zimt und Salz hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl nach und nach unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Plätzchen formen
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken. Nach Belieben mit Zuckerstreuseln dekorieren.
Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Plätzchen ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
Variationen und Anpassungen
Obwohl dieses Rezept bereits köstlich ist, können Sie es leicht abwandeln, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu, um einen zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erhalten. Auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen passen hervorragend zu den Plätzchen und bringen eine fruchtige Note mit sich.
Für eine besondere Note können Sie auch verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer ausprobieren. Diese verleihen den Plätzchen einen ganz neuen Charakter und sorgen für Abwechslung auf dem Plätzchenteller.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Weihnachtsplätzchen können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, um ihre Frische zu bewahren. Bei richtiger Lagerung bleiben sie bis zu zwei Wochen lecker und knusprig. Sie können die Plätzchen auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Wickeln Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel.
Wenn Sie die Plätzchen servieren, können Sie sie mit Puderzucker bestäuben oder in Schokolade tauchen, um einen zusätzlichen festlichen Touch zu verleihen. Ihre Gäste werden begeistert sein!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen auch einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie in luftdichten Behältern zu lagern.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
In einer luftdichten Dose sind die Plätzchen etwa zwei Wochen haltbar.
→ Kann ich den Zimt weglassen?
Ja, Sie können den Zimt weglassen oder durch andere Gewürze wie Ingwer ersetzen.
→ Sind die Plätzchen glutenfrei?
Um glutenfreie Plätzchen zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.
Weihnachtsplätzchen Rezept
Genießen Sie die festliche Jahreszeit mit diesen köstlichen Weihnachtsplätzchen. Perfekt zum Teilen oder als süßes Geschenk!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Beliebte Dessert Rezepte | Kuchen & Süßes
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Plätzchen
Was Sie brauchen
Hauptzutaten
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Dekoration
- Zuckerstreusel
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Das Ei, den Vanillezucker, Zimt und Salz hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl nach und nach unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken. Nach Belieben mit Zuckerstreuseln dekorieren.
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Plätzchen ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g