Hackfleisch-Käse-Rolle – Knusprig, Saftig & Einfach

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Hackfleisch-Käse-Rolle – Knusprig, Saftig & Einfach

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T21:06:21.336Z

Diese Hackfleisch-Käse-Rolle ist ein wahrer Genuss! Die Kombination aus würzigem Hackfleisch und schmelzendem Käse macht sie zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Knusprige Außenschicht mit saftigem Innenleben
  • Einfach zuzubereiten und ideal für Familienessen
  • Perfekt als Snack oder Hauptgericht

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Die Hackfleisch-Käse-Rolle vereint die saftige Konsistenz von Hackfleisch mit dem herzhaften Geschmack von geschmolzenem Käse. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen großartigen Geschmack, sondern auch für ein einzigartiges Esserlebnis. Wenn Sie in die Rolle beißen, erleben Sie eine knusprige Außenschicht, die sich perfekt mit dem zarten Innenleben ergänzt. Dies macht die Rolle zu einem echten Gaumenschmaus, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Dank der Verwendung von frischen Zutaten wie Zwiebeln und Knoblauch erhält die Hackfleisch-Käse-Rolle einen aromatischen Kick, der sie von anderen Rezepten abhebt. Das Hinzufügen von Paprikapulver verleiht dem Gericht eine subtile Würze, die die Geschmacksknospen anregt und für ein rundum gelungenes Gericht sorgt. Diese harmonischen Aromen machen die Hackfleisch-Käse-Rolle zu einer idealen Wahl für jede Gelegenheit.

Ein vielseitiges Gericht für jede Gelegenheit

Ob als schnelles Mittagessen, herzhaftes Abendessen oder als Fingerfood für eine Party – die Hackfleisch-Käse-Rolle ist äußerst vielseitig. Sie lässt sich leicht anpassen und kann je nach Vorliebe mit verschiedenen Käsesorten oder zusätzlichen Zutaten wie Paprika oder Champignons variiert werden. Diese Flexibilität macht das Rezept zu einer großartigen Wahl für kreative Köche, die gerne experimentieren.

Darüber hinaus lässt sich die Hackfleisch-Käse-Rolle hervorragend vorbereiten. Sie können die Rollen im Voraus zubereiten und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht parat, wenn Familie oder Freunde zu Besuch kommen. Diese Zeitersparnis und die Möglichkeit, die Rollen nach Belieben anzupassen, machen die Hackfleisch-Käse-Rolle zu einem wahren Favoriten in der Küche.

Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Gericht

Ein weiterer Vorteil der Hackfleisch-Käse-Rolle ist die Verwendung gesunder Zutaten. Hackfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle, die für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig ist. Durch die Zugabe von frischem Gemüse wie Zwiebeln und Knoblauch steigern Sie nicht nur den Nährwert, sondern auch den Geschmack des Gerichts. Wenn Sie mageres Hackfleisch verwenden, bleibt das Gericht leicht und bekömmlich.

Darüber hinaus können Sie den Käse je nach Vorliebe auswählen. Beispielsweise bietet fettarmer Käse eine gesündere Alternative, während Sie mit würzigen Käsesorten wie Feta oder Blauschimmelkäse interessante Geschmackskombinationen ausprobieren können. So können Sie die Hackfleisch-Käse-Rolle ganz nach Ihren persönlichen Ernährungsbedürfnissen gestalten, ohne auf den Genuss zu verzichten.

Zutaten

Für die Hackfleisch-Käse-Rolle

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 200g geriebener Käse (zum Beispiel Gouda oder Cheddar)
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 Ei
  • 50g Semmelbrösel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Rolle Blätterteig

Die Zutaten sind einfach zu finden und machen die Zubereitung noch angenehmer.

Zubereitung

Hackfleisch-Mischung zubereiten

In einer großen Schüssel das Hackfleisch, den geriebenen Käse, die gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden.

Füllen und Rollen

Etwas von der Hackfleisch-Mischung auf jedes Teigstück geben und die Seiten einklappen. Dann die Rolle aufrollen und die Naht gut andrücken.

Backen

Die Rollen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen die Rolle kurz abkühlen lassen und dann in Scheiben schneiden.

Tipps zur Zubereitung

Um die perfekte Hackfleisch-Käse-Rolle zuzubereiten, ist es wichtig, die Zutaten gut zu vermengen. Achten Sie darauf, dass das Hackfleisch und die anderen Zutaten gleichmäßig verteilt sind, damit jeder Bissen köstlich schmeckt. Wenn Sie die Rollen formen, stellen Sie sicher, dass die Füllung nicht zu stark überläuft, um ein Auslaufen während des Backens zu verhindern.

Eine weitere hilfreiche Methode ist, die Blätterteigrollen vor dem Backen mit einem verquirlten Ei zu bestreichen. Dies verleiht der Außenschicht eine goldene Farbe und sorgt für zusätzlichen Glanz. Außerdem können Sie die Rollen mit Sesam oder Kümmel bestreuen, um ihnen einen besonderen Touch zu verleihen.

Serviervorschläge

Die Hackfleisch-Käse-Rolle lässt sich hervorragend mit einem frischen Salat oder einer aromatischen Dipsauce servieren. Ein einfacher Joghurt-Dip mit Kräutern oder eine würzige Salsa passen perfekt zu dieser herzhaften Rolle und steigern das Geschmackserlebnis erheblich. Auch eine Scheibe frisches Brot kann als Beilage dienen, um die Mahlzeit abzurunden.

Wenn Sie die Rolle für eine Party zubereiten, können Sie sie in kleine Stücke schneiden und auf einem Buffet anrichten. So können Ihre Gäste einfach zugreifen und verschiedene Dips ausprobieren. Dies macht die Hackfleisch-Käse-Rolle zu einem echten Highlight auf jeder Feier.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können beispielsweise Soja-Hack oder Linsen verwenden.

→ Wie kann ich die Rolle aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Rolle einfrieren?

Ja, die Rollen können vor dem Backen eingefroren werden. Einfach direkt aus dem Gefrierfach backen.

→ Mit welchen Dips kann ich die Rolle servieren?

Passend sind BBQ-Sauce, Aioli oder ein frischer Joghurt-Dip.

Hackfleisch-Käse-Rolle – Knusprig, Saftig & Einfach

Hackfleisch-Käse-Rolle – Knusprig, Saftig & Einfach

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Familienrezepte | Klassische Hausküche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Hackfleisch-Käse-Rolle

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 200g geriebener Käse (zum Beispiel Gouda oder Cheddar)
  3. 1 Zwiebel, fein gehackt
  4. 2 Knoblauchzehen, gepresst
  5. 1 Ei
  6. 50g Semmelbrösel
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. 1 TL Salz
  9. Pfeffer nach Geschmack
  10. 1 Rolle Blätterteig

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel das Hackfleisch, den geriebenen Käse, die gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Schritt 02

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden.

Schritt 03

Etwas von der Hackfleisch-Mischung auf jedes Teigstück geben und die Seiten einklappen. Dann die Rolle aufrollen und die Naht gut andrücken.

Schritt 04

Die Rollen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 480 kcal
  • Total Fat: 34g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 120mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 26g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 25g