Hähnchen Gemüse Brauner Reis Pfanne

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Eine gesunde und schmackhafte Pfanne mit Hähnchen, frischem Gemüse und braunem Reis.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T21:26:30.586Z

Diese Hähnchen Gemüse Pfanne ist nicht nur nahrhaft, sondern auch voller Aromen. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gesundes Gericht für die ganze Familie.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Vielseitige und gesunde Zutaten
  • Schnell und einfach zuzubereiten
  • Perfekt für die ganze Familie

Gesunde Ernährung

Die Kombination aus Hähnchen, frischem Gemüse und braunem Reis macht dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Eiweiß, das wichtig für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe ist. Zudem enthält es weniger Fett als andere Fleischsorten. Das Gemüse liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe, während der braune Reis komplexe Kohlenhydrate bietet, die für langanhaltende Energie sorgen.

Indem Sie saisonales Gemüse verwenden, können Sie die Nährstoffdichte Ihres Gerichts erhöhen und gleichzeitig den Geschmack verbessern. Gemüse wie Paprika und Zucchini sind reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und Entzündungen zu reduzieren. Diese gesunde Mischung unterstützt nicht nur die körperliche Gesundheit, sondern sorgt auch für ein zufriedenes Gefühl nach dem Essen.

Einfach und Schnell

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die Zubereitungszeit. Mit nur wenigen Schritten und einer Gesamtzeit von etwa 30 Minuten können Sie ein nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen. Ideal für geschäftige Wochentage oder wenn unerwartete Gäste kommen, bietet dieses Rezept eine unkomplizierte Lösung, die keine langen Vorbereitungen erfordert.

Die Verwendung einer einzigen Pfanne minimiert den Abwasch und macht die Reinigung nach dem Kochen zum Kinderspiel. Dies ist besonders vorteilhaft, wenn Sie nach einem langen Arbeitstag nicht viel Zeit für die Küche aufwenden möchten. Damit ist dieses Gericht perfekt für alle, die schnell und einfach eine gesunde Mahlzeit zubereiten möchten.

Familienfreundliches Gericht

Dieses Rezept ist nicht nur gesund und schnell, sondern auch äußerst familienfreundlich. Die bunten Zutaten und der leckere Geschmack werden sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Sie können die Gemüsevariationen nach den Vorlieben Ihrer Familie anpassen, zum Beispiel Brokkoli oder Erbsen hinzufügen, um noch mehr Vielfalt zu schaffen.

Zusätzlich können die Kinder in die Zubereitung einbezogen werden, was das Kochen zu einer unterhaltsamen Familienaktivität macht. Das gemeinsame Kochen fördert nicht nur die Kreativität, sondern lehrt auch wertvolle Küchentechniken. So wird das Hähnchen Gemüse Brauner Reis Pfanne nicht nur zu einem leckeren Gericht, sondern auch zu einem Erlebnis für die ganze Familie.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 200g brauner Reis
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 2 Karotten, in Scheiben
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Sojasauce
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Reis kochen

Kochen Sie den braunen Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und stellen Sie ihn beiseite.

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das gewürfelte Hähnchen hinzu und braten Sie es 5-7 Minuten lang, bis es durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie das geschnittene Gemüse und den Knoblauch hinzu. Braten Sie alles für weitere 5-7 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Würzen

Gießen Sie die Sojasauce über die Mischung und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gut.

Servieren

Servieren Sie das Hähnchen-Gemüse-Gemisch über dem gekochten braunen Reis und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.

Genießen Sie Ihr köstliches und gesundes Gericht!

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept ist unglaublich vielseitig und lässt sich leicht anpassen. Sie können zum Beispiel anstelle von Hähnchen auch Tofu oder Garnelen verwenden, um eine vegetarische oder pescatarische Variante zu kreieren. Auch die Wahl des Gemüses kann variieren: Spargel, Brokkoli oder sogar Spinat passen hervorragend zu diesem Gericht und fügen zusätzliche Nährstoffe hinzu.

Für einen besonderen Geschmack können Sie auch Gewürze wie Ingwer oder Chili hinzufügen, um dem Gericht eine asiatische Note zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und Kräutern, um die Kombination zu finden, die Ihnen am besten schmeckt.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie die Pfanne einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt das Gericht bis zu drei Tage frisch. Am besten genießen Sie es innerhalb der ersten 24 Stunden, um die besten Aromen und die Textur des Gemüses zu erhalten.

Sie können die Reste auch in der Mikrowelle oder in einer Pfanne aufwärmen. Fügen Sie ein wenig Wasser oder Brühe hinzu, um das Gericht wieder aufzufrischen und das Gemüse saftig zu halten. So haben Sie eine schnelle und gesunde Mahlzeit für den nächsten Tag, die Ihnen Zeit und Mühe spart.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Tofu oder Garnelen sind gute Alternativen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen oder zur Hand haben.

→ Ist dieses Gericht glutenfrei?

Ja, solange Sie glutenfreie Sojasauce verwenden, ist es glutenfrei.

Hähnchen Gemüse Brauner Reis Pfanne

Eine gesunde und schmackhafte Pfanne mit Hähnchen, frischem Gemüse und braunem Reis.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Familienrezepte | Klassische Hausküche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  2. 200g brauner Reis
  3. 1 rote Paprika, gewürfelt
  4. 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  5. 1 Zucchini, gewürfelt
  6. 2 Karotten, in Scheiben
  7. 2 EL Olivenöl
  8. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  9. 1 TL Sojasauce
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie den braunen Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und stellen Sie ihn beiseite.

Schritt 02

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das gewürfelte Hähnchen hinzu und braten Sie es 5-7 Minuten lang, bis es durchgegart ist.

Schritt 03

Fügen Sie das geschnittene Gemüse und den Knoblauch hinzu. Braten Sie alles für weitere 5-7 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 04

Gießen Sie die Sojasauce über die Mischung und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gut.

Schritt 05

Servieren Sie das Hähnchen-Gemüse-Gemisch über dem gekochten braunen Reis und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 50g
  • Dietary Fiber: 6g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 30g