Weihnachtlicher Schichtsalat mit Mais und Erbsen

Name: Weihnachtlicher Schichtsalat mit Mais und Erbsen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Mais (aus der Dose); 200 g Erbsen (gefroren oder aus der Dose); 1 große rote Paprika, gewürfelt; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 200 g Joghurt; 100 g Mayonnaise; 1 EL Senf; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Dill zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Familienrezepte | Klassische Hausküche

Weihnachtlicher Schichtsalat mit Mais und Erbsen ist ein festlicher Genuss, der auf keinem Feiertagstisch fehlen sollte. Diese bunte und geschmackvolle Vorspeise bringt Farbe und Frische auf den Tisch.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T03:53:51.801Z

Dieser weihnachtliche Schichtsalat kombiniert frische Zutaten mit einer cremigen Sauce und sorgt für einen köstlichen Genuss. Ideal für Feiern oder als leichtes Mittagessen.

        Warum Sie diesen Salat lieben werden
        Bunte, frische Zutaten, die jedem Festessen das gewisse Etwas verleihen
Einfache Zubereitung, ideal für Kochanfänger
Cremige Textur, die jeden Bissen zu einem Erlebnis macht

      

Festliche Zutatenvielfalt

Der weihnachtliche Schichtsalat mit Mais und Erbsen überzeugt durch seine bunte und frische Vielfalt. Die Kombination aus süßem Mais und zarten Erbsen sorgt für einen geschmacklichen Kontrast, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die rote Paprika bringt nicht nur Farbe, sondern auch einen knackigen Biss in den Salat, während die Zwiebel für eine dezente Schärfe sorgt. Diese Zutaten harmonieren perfekt miteinander und machen den Salat zu einem echten Festtagsgericht.

Ein weiterer Pluspunkt dieses Salates ist die einfache Zubereitung. Die meisten Zutaten sind bereits vorgegart oder können aus der Dose verwendet werden, was die Zubereitungszeit erheblich verkürzt. So bleibt mehr Zeit, um die Feiertage mit Familie und Freunden zu genießen. Zudem eignet sich dieser Salat hervorragend als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten oder als leichter Snack für zwischendurch.

Gesunde Komponente

Der Schichtsalat ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern bietet auch viele gesundheitliche Vorteile. Mais und Erbsen sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen, die das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern. Der Joghurt im Dressing liefert wertvolle Proteine und probiotische Bakterien, die gut für die Darmflora sind. So können Sie sich während der Feiertage auch bewusst und gesund ernähren.

Das Dressing aus Joghurt und Mayonnaise verleiht dem Salat eine cremige Textur, ohne dass er schwer im Magen liegt. Diese leichte Dressing-Variante sorgt dafür, dass der Salat frisch und ansprechend bleibt, sodass er auch an festlichen Buffet-Tischen gut zur Geltung kommt. Mit einem Schuss Senf im Dressing erhält der Salat zusätzlich eine angenehme Würze, die ihn zu einem wahren Geschmackserlebnis macht.

Zutaten

Zutaten für den Schichtsalat

200 g Mais (aus der Dose)
200 g Erbsen (gefroren oder aus der Dose)
1 große rote Paprika, gewürfelt
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
200 g Joghurt
100 g Mayonnaise
1 EL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Dill zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Schichten vorbereiten

Beginnen Sie mit dem Abtropfen des Mais und der Erbsen. In einer großen Schüssel die Maiskörner, Erbsen, Paprika und Zwiebel vermengen.

Dressing zubereiten

In einer separaten Schüssel den Joghurt, die Mayonnaise und den Senf gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schichten aufbauen

In einer großen Servierschüssel die Zutaten schichtweise anrichten: Zuerst eine Schicht der Gemüsemischung, dann eine Schicht des Dressings. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Dekorieren und servieren

Den Schichtsalat mit frischem Dill garnieren und vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Servieren Sie den Salat kalt und genießen Sie die frischen Aromen.

Tipps zur Zubereitung

Um den Geschmack des Schichtsalates zu optimieren, empfehlen wir, alle Zutaten vor der Zubereitung auf Zimmertemperatur zu bringen. Dies sorgt dafür, dass die Aromen besser zur Geltung kommen und der Salat insgesamt harmonischer schmeckt. Wenn Sie frische Erbsen verwenden, blanchieren Sie diese kurz, um ihre leuchtende Farbe und den knackigen Biss zu erhalten.

Für eine besondere Note können Sie den Salat nach Belieben mit weiteren Zutaten erweitern. Zum Beispiel eignen sich gewürfelte Gurken oder Radieschen hervorragend, um dem Salat zusätzlich Frische zu verleihen. Auch frittierte Zwiebelringe oder geröstete Nüsse können als Topping verwendet werden, um dem Salat eine knusprige Textur zu geben.

Serviervorschläge

Der weihnachtliche Schichtsalat lässt sich hervorragend auf einem Buffet servieren. Nutzen Sie durchsichtige Gläser oder Schalen, um die schönen Schichten optimal zur Geltung zu bringen. So wird der Salat nicht nur zum kulinarischen, sondern auch zum visuellen Highlight Ihrer Feierlichkeiten.

Servieren Sie den Salat als Beilage zu traditionellen Festtagsgerichten wie Braten oder Geflügel. Er harmoniert wunderbar mit verschiedenen Fleischsorten und bietet eine willkommene Abwechslung zu schweren Beilagen. Zudem können Sie den Salat auch als leichtes Mittagessen genießen, indem Sie ihn zusammen mit frischem Brot servieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, der Salat lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Stellen Sie sicher, dass Sie ihn gut abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welche anderen Zutaten kann ich hinzufügen?

Sie können auch gekochte Eier, geriebenen Käse oder andere Gemüsesorten nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

→ Wie lange hält sich der Salat im Kühlschrank?

Der Salat hält sich in einem luftdichten Behälter etwa 2-3 Tage im Kühlschrank.

→ Ist dieser Salat vegetarisch?

Ja, dieser Schichtsalat ist vegetarisch und eignet sich gut für eine pflanzliche Ernährung.